Estimado cliente:
Bienvenido a First Gourmet! Visite nuestra selecci�n de aceite de oliva espa�ol y vinagre de Jerez y elija usted mismo. De momento tenemos pocos productos, pero estamos trabajando para mejorar nuestro cat�logo, incorporando nuevos aceites y vinagres. En pocos d�as podr� ver y comprar nuestros nuevos productos.
Aceite de oliva virgen Es el aceite que procede �nicamente del fruto del olivo, obtenido por procedimientos mec�nicos u otros f�sicos en condiciones sobre todo t�rmicas que no ocasionen la alteraci�n del mismo y que no haya sufrido tratamiento alguno distinto del lavado, decantaci�n, centrifugaci�n o prensado y filtraci�n. Es un producto natural que conserva el sabor, aroma y vitaminas de la fruta.
Aceite de oliva virgen extra: Obtenido de la forma descrita, tiene un aroma y sabor excepcional. Su acidez expresada en �cido oleico es inferior a 1�.
Aceite de oliva virgen : Es el obtenido de la forma antes descrita, que presenta un buen aroma y sabor y cuya acidez expresada en �cido oleico es inferior a 1-2 �.
Espa�a es el primer pa�s productor y exportador de aceite de oliva con una alta proporci�n de producci�n de aceite de alta calidad, y ofrece una extensa gama de sabores. El aceite de oliva espa�ol est� sujeto a estrictos controles de calidad,. Las autoridades espa�olas competentes analizan muestras de los aceites para comprobar si cumplen con los requisitos de calidad requeridos por la uni�n Europea.
Hoy d�a, los olivos (de donde proceden los frutos- olivas o aceitunas- de los cuales se extrae el aceite de oliva) se cultivan por numerosas regiones espa�olas, pero la densidad m�s alta de cultivo se encuentra en el sur de Espa�a, en Andaluc�a, especialmente en las provincias de Ja�n y C�rdoba. Baena (en Andaluc�a) es la denominaci�n de origen m�s conocida. Sus aceites tienen un color amarillo-dorado, son afrutados y muy suaves, y su aroma permanece mucho tiempo.
Vinagre de Jerez::
Botas de roble con la complicidad del tiempo y las particulares propiedades de la zona, originan las caracter�sticas de color, aroma y sabor de este famoso e inigualable vinagre de Jerez.
"Vinagres de Yema" es fruto de las m�s antiguas tradiciones en el arte de la crianza y envejecimiento de los vinos y vinagres de Jerez. Se distingue en poseer las m�s viejas soleras de esta prestigiosa Denominaci�n de Origen.
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