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D.O. RIBERA DEL DUERO
Pesquera, Alenza, Valduero, Matarromera, Valduero
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Esta D.O. abarca la zona de Aranda de Duero, Roa y Pe�afiel, situada en la Comunidad de Castilla-Le�n. Est� especializada en la elaboraci�n de vino tinto. br>Los vinos tintos elaborados a partir de la variedad de uva del pa�s o tinto fino son los m�s significativos de la Ribera del Duero, aunque tambi�n est� autorizadas como variedades complementarias el empleo de uva garnacha,cabernet-sauvignon, merlot y malbec. Los tintos presentan un color cereza intenso, son muy equilibrados en matices, estructurados y poderosos, finos y suaves. La estructura y taninos caracter�sticos de estos vinos resultan ideales para su envejecimiento en madera y en botella.
La graduaci�n alcoh�lica m�nima de estos vinos es de 11,2 % vol y su temperatura ideal de consumo entre 16� y 18� C.
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